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    產值超6億,畝利潤超萬元!東升脆肉鯇是如何養成的?

    點擊:1060 添加時間:2019-10-23 04:06:41 信息來源:豐裕脆鯇

     中國水產頻道報道,廣東省東升鎮是全國知名的脆肉鯇之鄉。在這里,一條魚撐起了全鎮農業半邊天。據統計,2017東升鎮農業上半年總產值11億,而脆肉鯇產值16.31億,超過全鎮產值的一半。普通大草魚一般賣7.5元/斤,脆肉鯇則可賣到12元/斤,算下來,一口20畝的脆肉鯇塘一次賣魚凈利潤可達到23萬。在近年常規淡水魚價格低迷的時期,算是一股清流。

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    在東升,這里的養殖戶通過多年的摸索總結了一套脆肉鯇養殖經驗。近期正是脆肉鯇開始從投喂飼料轉為喂豆的時間,筆者就帶大家一起了解一下脆肉鯇的養殖過程。

      一、苗種選擇和培育

      東升脆肉鯇養殖戶一般都會同時有好幾個魚塘。這些魚塘多數情況下是按照大草魚的模式在進行養殖,結合當時的行情和自己的規劃,在后期會選擇一些池塘進行脆肉鯇養殖。一般脆肉鯇塘和大草魚塘的比例為1:2,脆肉鯇苗種多數是自己培育。經過一段時間的養殖之后,養殖戶會選擇規格合適的草魚進行喂豆。有一些養殖場專門從事脆肉鯇養殖,也會從別處選擇的大規格草魚來進行脆化。

      二、投喂技巧

      1.脆化時間

      脆肉鯇一般在每年7月份開始喂豆。一方面是結合草魚整體的養殖節奏,但更重要的是溫度影響。正常來講,水溫達到15℃以上就可以脆化,但是溫度低脆化效果不好,脆化時間長。目前從7月開始脆化,正常情況下90天可以達到理想的脆化效果。據統計,一條脆肉鯇需要吃13-16斤蠶豆才可以脆化完全。

    2.脆化規格

      目前來講脆肉鯇分為小脆,中脆和大脆。根據需要達到的規格來選擇脆化時的規格。小脆的規格一般是9斤以下,中脆為10-12斤,大脆為13斤以上。

      3.喂豆時間

      一般是前一天晚上開始對蠶豆進行浸泡,浸泡的方法有多種,例如船艙浸泡,裝袋浸泡。二天早上8點開始投喂。如果吃豆不好,有些養殖戶會選擇船艙泡豆,同時加一些乳酸菌,促進消化和攝食。

    4.投喂管理
     
      不同于小草魚的水面搶食,由于脆肉鯇膽小,吃食一般都是在水下進行,所以很難看到吃食情況。一般在每天喂豆前,養殖戶會檢查前天的吃豆情況。如果你看到有養殖戶一大早在投料臺邊的水里摸索,他不是游泳,也不是摸魚,而是在檢查水底蠶豆剩余情況。通過檢查剩豆一方面了解吃食好壞,調整接下來的投喂計劃;另一方面了解魚是否健康,是否需要殺蟲,者消毒或者調水。

     

    脆肉鯇在水底吃蠶豆

      5.脆化標準

      脆肉鯇在賣魚之前有一個傳統,就是有專門的試脆專家來檢查脆化情況。會用拋網打一條魚起來,切成魚片,用筷子在開水中攪動幾秒鐘然后試吃,看是否達到了脆化要求。經驗豐富的老養殖戶可以判斷出這條魚已經達到了幾成脆,還需要喂多少豆就可以賣魚。


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