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    爆炒脆肉皖

    詳細介紹

    用料

    主料:

    脆肉皖  500g          

     姜    1塊

     蒜    一個

    輔料:

    耗油   適量

    食鹽   適量

    醬油   適量

    白糖   適量


    步驟

    1.在市場買的脆肉皖,已經處理好切片,回來洗凈。把蒜子和姜剁成蒜蓉和姜粒放在一起備用。


    2.燒熱鍋下油燒至冒煙,把備好的材料放進去爆炒5分鐘。

    3.放入適量的醬油、蠔油、食鹽和糖,加入少量清水炒至魚肉熟透即可關火。

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